
Sylvain FOUCRAS
Poste : Chargé d'étude - Archéozoologue
Base de rattachement : Sud-Est
Contact : s.foucras@archeodunum.fr
Spécialité : Archéozoologie
Période(s) de prédilection : Protohistoire
Organisme de rattachement : UMR 5138 Arar (Lyon)
Principales responsabilités pour Archeodunum :
Année | Département | Commune - Lieu-dit | Poste |
---|---|---|---|
2016 | Aisne | Soupir - Les Sablons | Responsable adjoint |
2015 | Allier | Villeneuve-sur-Allier - Site 8- La Croix de la Bergerie | Responsable adjoint |
2014 | Haute-Savoie | Yvoire - La Motte Est | Responsable adjoint |
Principales études pour Archeodunum :
Etudes archéozoologiques
Localisation des responsabilités effectuées () et des études éventuellement réalisées (
)
Principales références bibliographiques :
Année | Référence |
---|---|
A paraitre | FOUCRAS S., à paraitre : L'élevage et l'alimentation carnée durant le Haut Moyen-Âge, l'exemple de Tremblay-en-France, In : POIROT A. (dir.), les établissement ruraux médiévaux, à paraitre. |
2020 | |
2019 | FOUCRAS S., 2019 : « Les dépôts animaux »,
in DEBERGE Y. et PERTLWIESER T. (dir.), Les fortifications de l’oppidum de
Gergovie (VIe-Ve s. av. J.-C. et Ier s. av. J.-C.). Bilan historiographique et
nouvelles recherches, Presses Universitaires Blaise Pascal, coll. Terra Mater, 1 |
2019 | FOUCRAS S. (dir.), CAILLAT P., GOUDEMEZ S., NUVIALA P. avec BALASSE M.
et CABANIS M. (coll.), 2019 : Sépultures
de chevaux devant Gergovie, archéozoologie des rituels gaulois, Presses Universitaires
Blaise Pascal, coll. Terra Mater, 2, 280 p. |
2018 | DEBERGE Y., FOUCRAS S., PASTY J.-F., HULIN G., JUD P., 2018 :
Présences militaires romaines dans le bassin clermontois, in : REDDE (M.),
L’armée romaine en Gaule à l’époque républicaine, nouveaux témoignages
archéologiques, actes de la table ronde de Paris/Inha, novembre 2017, Bibracte,
28, 2018, p. 73-112. |
2017 | Foucras 2017 : FOUCRAS S., « Boucherie et consommation carnée au Ier s. av. notre ère. La question du contrôle et de la distribution des viandes par les élites », in HORARD-HERBIN M.-P., LAURIOUX B. (dir.), Pour une histoire de la viande, Actes du colloque international de Tours (2012), IEHCA, Presses Universitaires de Rennes, 2017, pp. 131-146, coll. Table des Hommes. |
2017 | |
2016 | Foucras 2016 : FOUCRAS S., « La faune », in POUX M., DEMIERRE M. (dir.), Corent (Puy-de-Dôme, Auvergne). Le sanctuaire : vestiges et rituels, Paris, pp. 473-489, Supplément Gallia, n° 62. |
2016 | Blanchard et al. 2016 : BLANCHARD A., DUFOURNET A., MOREAU C., avec la collaboration de FOUCRAS S., GANDIA D. « L’enceinte Cerny des Jachères à Marolles-sur-Seine (Seine-et-Marne) », In Actes de la 11e Journée d’information INTERNEO (Saint-Germain-en-Laye, 26 novembre 2016), 11, pp. 49-58. |
2016 | Ollivier et al. 2016 : OLLIVIER J., BLONDEL F., FOUCRAS S., HALLAVANT C., LE GUENNEC M.-A., LONGEPIERRE S., PEDOUSSAUT L., « Le site de la Scène nationale (Augustonemetum/Clermont-Ferrand, Puy-de-Dôme). Une auberge et son enseigne peinte », Gallia, 73-1, pp. 189-216. |
2014 | Foucras 2014 : FOUCRAS S., « Des pieds de moutons dans la citerne du sanctuaire de Corent (Veyre-Monton, Puy-de-Dôme). Rejet détritique ou dépôt rituel ? », Revue Archéologique du Centre de la France [En ligne], 52. |
2014 | Foucras 2014 : FOUCRAS S., « Inhumer des chiens avec les humains ? L'exemple du Pâtural au Ier siècle de notre ère », in BET P. et DOUSTEYSSIER B. (dir.), Éclats arvernes, fragments archéologiques (Ier - Ve siècle apr. J.-C.), Presses universitaires Blaise Pascal, pp. 262-263. |
2014 | FOUCRAS S. et CAILLAT P. (col.), 2014 : Les fosses à chevaux et les équidés arvernes, In : GARDESEIN A. et CHANDEZON C. (dir.), Equidés et bovidés de la méditerranée antique, actes du colloque international d'Arles 2012, MAM, Hors-Série, 2014, p. 141-155. |
2014 | Foucras S. 2014 : Enterrer des chiens avec des humains, In : BET P. et DOUSTEYSSIER B. (dir.), Eclats arvernes, PUBP |
2013 | Foucras 2013 : FOUCRAS S., « Inhumations de chevaux chez les Arvernes (IIe s. av. J.-C. - Ier s. ap. J.C.) », in AUXIETTE G. et MENIEL P. (dir.), Les dépôts d’ossements d’animaux : de la fouille à l’interprétation, Actes de la table ronde de Bibracte, Éditions Monique Mergoil, pp. 217-220, Archéologie des plantes et des animaux, 4. |
2013 | Foucras 2013 : FOUCRAS S., « Dépositions d’animaux et processus rituels chez les Arvernes (IIe s. av. J.-C. – Ier s. ap. J.C.) », in AUXIETTE G., MENIEL P. (dir.), Les dépôts d’ossements d’animaux : de la fouille à l’interprétation, Actes de la table ronde de Bibracte, Éditions Monique Mergoil, pp. 209-216, coll. Archéologie des plantes et des animaux, 4. |
2013 | Poux et Foucras 2013 : POUX M. et FOUCRAS S. « Banquets
gaulois, sacrifices romains dans le sanctuaire de Corent », in LEPETZ S.
et VAN ANDRINGA W. (dir.), Archéologie du
sacrifice animal en Gaule romaine, rituels et pratiques alimentaires. Actes
du colloque de Paris, Muséum d’Histoire Naturelle, Archéologie des plantes et
des animaux, 2, Éditions Monique Mergoil, 2013, p. 165-186. |
2012 | Foucras 2012 : FOUCRAS S., « Élevage et consommation en territoire arverne. De l’agglomération d’Aulnat aux oppida du bassin clermontois, changements ou continuité ? », in SCHOENFELDER M. et SIEVERS S. (dir.), Die Frage der protourbanisation in der Eisenzeit, Actes du XXXIVe colloque de l’AFEAF (Aschaffenburg, 13-16 mai 2010), pp. 203-209. |
2011 | FOUCRAS S., 2011 : Animaux domestiques et faunes sauvages en territoire arverne, Archéologie des plantes et des animaux, 3, Éditions Monique Mergoil, 241 p. |
2011 | FOUCRAS S., 2011 : La boucherie ; travail des peuax et du cuir ; du sacrifice animal au banquet, In : POUX M. (dir.), Corent, voyage au coeur d'une ville gauloise, Editions Errance. |
2009 | DEBERGE Y., CABEZUELO U., CABANIS M., FOUCRAS S., GARCIA M., GRUEL K, LOUGHTON M., BLONDEL F., CAILLAT P., 2009 : L'oppidum arverne de Gondole (Le Cendre, 63). Topographie de l'occupation protohistorique (La Tène D2) et fouille d'un quartier artisanal : un premier bilan, RACF [en ligne], 48. |
2008 | FOUCRAS S., 2008 : L'alimentation carnée, In, L'Archéologue, archéologie nouvelle, No spécial "les Arvernes, peuple celtique d'Auvergne", Avril-Mai 2008, 95. |
2007 | MARINVAL M.-C. et FOUCRAS S., 2007, « Ressources
et productions animales en territoire arverne (Ve-Ier s.
av. J.-C.) », in MENNESSIER-JOUANNET C. et DEBERGE Y. (éd.), L’archéologie
de l’âge du Fer en Auvergne, actes du XXVIIe colloque international
de l’AFEAF ; Clermont-Ferrand, 29 mai-1er juin 2003, Monographies d’archéologie méditerranéenne, 2007, p. 401-415. |
2007 | RICHARDSON J. et FOUCRAS S. (col.), 2007 : Les ossements animaux, In : DEBERGE Y., COLLIS J., DUNKLEY J (dir.), Le Pâtural, Clermont-Ferrand (63), Un établissement agricole gaulois en Limagne d'Auvergne, Lyon, DARA, 30, p. 229-244. |
2002 | POUX M., DEBERGE Y., FOUCRAS S., GASC J., PASQUIER D., 2002 : L'enclos cultuel de Corent (63), RACF, 41, p. 57-110. |